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烟台自动发酵罐的自动化程度体现在哪些方面，能实现远程监控吗？
2025-03-17 来自: 烟台高新区海洋生物工程研究所 浏览次数:65
- 参数自动控制：可自动控制温度、pH值、溶氧量、搅拌速度等关键参数。通过传感器实时监测这些参数，并与预设值进行对比，自动调节相关设备，如加热或冷却装置、酸碱添加系统、通气装置、搅拌电机等，以维持发酵过程的稳定。
- 进料与出料自动化：能实现原料的自动进料和产物的自动出料。根据设定的程序，在特定的时间和条件下，自动向发酵罐中添加培养基、营养物质等原料，以及在发酵结束后自动排出产物和废料。
- 灭菌自动化：具备自动灭菌功能，可按照设定的程序对发酵罐及相关管道进行蒸汽灭菌或化学灭菌，确保发酵环境的无菌状态，减少人工操作带来的污染风险。
- 数据记录与分析：自动记录发酵过程中的各种参数数据，如温度、pH值随时间的变化等，并进行分析和处理。这些数据可用于评估发酵过程的稳定性和产品质量，为优化发酵工艺提供依据。
许多自动发酵罐可以实现远程监控。通过配备远程通信模块和相应的，技术人员可在远离现场的地方通过电脑、手机等终端设备实时查看发酵罐的运行参数，如当前温度、pH值、溶氧量等，还能远程控制发酵罐的一些操作，如调整温度设定值、启动或停止搅拌等，以便及时处理发酵过程中出现的问题，提高生产的灵活性和效率。
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